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Larousse du pain (Le): 80 recettes de pains et viennoiseries
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Le Larousse du PainRecettes testées dans un four ménagerImpossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four,
encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance,
le pain fait partie de notre quotidien. Éric Kayser vous livre
ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre
pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain.Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce
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Technical specifications
Release date | December 04th 2013 |
Language | French |
Publisher | LAROUSSE |
Categories | |
Number of pages | 301 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | 580 Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 20 cm (Width), 1314 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |