Medias
Répertoire de la cuisine de J.-F. Piège
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Plus de mille recettes du quotidien classées par grandes thématiques, des préparations les plus basiques comme la vinaigrette, le beurre blanc ou la mayonnaise aux plats les plus élaborés tels que la sole meunière, la terrine de lapin en gelée ou les côtelettes d'agneau Champvallon en passant par des classiques oubliés comme le grenadin de veau à la Zingara ou l'Ambassadeur.
Spécifications techniques
Date de sortie | 05 février 2024 |
Langue | Français |
Éditeur | HACHETTE |
Catégories | |
Nombre de pages | 448 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 21.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 692 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |