Pâtisserie !

Une compilation des meilleures recettes issues de «Leçons de pâtisserie» de l'ancien chef pâtissier du Crillon, accompagnée de ses conseils professionnels afin de réaliser toutes sortes de tartes, crèmes, gâteaux classiques, chocolats et petites bouchées, gâteaux de l'Avent, décors, macarons, brioches et viennoiseries ou autres mignardises. Edition augmentée de recettes de pâtisseries salées.


Spécifications techniques

Date de sortie04 juin 2023
LangueFrançais
ÉditeurDE LA MARTINIERE
CollectionCuisine gastronomie
Catégories
Nombre de pages880 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure26.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 2940 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier

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