Medias
Les légumes oubliés
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Des recettes pour cuisiner salsifis, topinambours, rutabagas et autres légumes d'autrefois, disparus après la Seconde Guerre mondiale : ragoût d'agneau aux cardons, tarte au chou-rave et à l'oignon, navets boule d'or au chorizo et au miel ou encore pâtissons vapeur et petits légumes.
Spécifications techniques
Date de sortie | 30 janvier 2020 |
Langue | Français |
Éditeur | J.P.GISSEROT |
Collection | Les recettes d'or de la cuisin |
Catégories | |
Nombre de pages | 60 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 17.0 cm (Hauteur), 12 cm (Largeur), 85 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |