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Desserts dans un verre
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Desserts dans un verre¤ Magie de la transparence du verre, des couleurs et de leurs contrastes, visibilité des textures, douceur des saveurs sucrées, parfums d'enfance...¤ Ce livre vous propose un grand nombre de recettes, un doux parcours pour évoquer des alliances de saveurs, des tours de main pour dresser des desserts dans des verres, des idées de décoration culinaire.¤ Il faudra jouer avec les superpositions, procéder par étages, profiter au maximum de la profondeur des v
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Spécifications techniques
Date de sortie | 11 mai 2007 |
Langue | Français |
Éditeur | SAEP |
Catégories | |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |