Medias
Des gâteaux et des saisons
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A la tête de deux boulangeries parisiennes, l'auteure propose 70 recettes de gâteaux adaptées aux produits de saison et dont la signature repose sur un chromatisme associé à l'évolution de l'année : blanc en hiver, jaune et vert tendre pour le printemps, rouge et violet pour l'été et brun pour l'automne.
Spécifications techniques
Date de sortie | 07 janvier 2022 |
Langue | Français |
Éditeur | ALAIN DUCASSE |
Catégories | |
Nombre de pages | 287 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 30.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 1500 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |