Medias
Côté Crillon, côté maison de Jean-François Piège
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Le chef des Ambassadeurs, restaurant du Crillon, décline 80 plats en 300 recettes de cuisine familiale ou de prestige : araignée de mer au goût herbacé en chaud-froid, compression de paella, terrine de foie de volaille, burger de thon au poivre, etc.
Spécifications techniques
Date de sortie | 31 octobre 2006 |
Langue | Français |
Éditeur | FLAMMARION |
Nombre de pages | 200 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Format | Avec jaquette |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 29.0 cm (Hauteur), 29 cm (Largeur), 1690 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |