American BBQ : 120 recettes mythiques en direct des USA

American BBQL'art du barbecue made in USA !Riche d'une longue tradition, le barbecue américain ne cesse de se réinventer. Découvrez ses meilleures recettes pour renouveler votre répertoire et épater vos convives !Des recettes culte : effilochée de porc, travers de porc, poitrine de boeuf, cuisses de poulet...Des pages « reportage » : barbecue à New York, à Chicago, au Texas, à la Nouvelle-Orléans... Une façon originale de rencontrer les pit masters célèbres, ces hommes dont l
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Spécifications techniques

Date de sortie31 mai 2017
LangueFrançais
ÉditeurLAROUSSE
Catégories
Nombre de pages301 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure29.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 1530 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier