Verrines, tapas et transparence

Ces recettes, présentées thématiquement (économique, rapide, original, chic et fêtes) sont d'inspiration française ou étrangère et mettent l'accent sur la présentation pour valoriser les produits : verrine fraise menthe, petit gâteau de thon à la tomate, soupe de coeur de laitue, crémeux à la noix de coco, foie gras poêlé aux pêches...


Technical specifications

Release dateNovember 25th 2008
LanguageFrench
PublisherDORMONVAL
Categories
Number of pages144 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportHardback
IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
Measure25.0 cm (Height), 20 cm (Width)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper