Soupes et potéesNourrissante ou légère, chaude ou froide, simple ou plus sophistiquée, la soupe peut s'inviter à votre table en toute saison. Elle présente également l'avantage d'associer des ingrédients très bons pour la santé et peut, à elle seule, constituer un véritable repas.Dans ce livre, nous avons rassemblé des recettes de soupes et de potées, classiques ou plus originales, et il ne fait aucun doute que vous y trouverez votre bonheur en toutes circonstances. Pourquoi