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Objectif pâtissier pro
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Des conseils pour préparer le CAP de pâtissier, cinquante recettes photographiées étape par étape pour maîtriser les gestes techniques et trente challenges chronométrés classés par difficulté.
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Technical specifications
| Release date | February 07th 2022 |
| Language | French |
| Publisher | LAROUSSE |
| Collection | Objectif |
| Categories | |
| Number of pages | 303 pages |
| Composition | Single-component retail product |
| Support | Hardback |
| Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
| Measure | 27.0 cm (Height), 21 cm (Width), 1170 gr (Weight) |
| Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |