Medias
Les essentiels cuisine bon marché
Be the first to provide feedback
Découvrez 11 recettes créées pour sublimer les produits du quotidien.L'École de Cuisine Alain Ducasse vous transmet son savoir-faire grâce aux cours en pas à pas illustrée du Chef Pierre Morat. Initiez-vous aux gestes de professionnels, à de nombreuses techniques et découvrez des conseils pour l'utilisation de différents produits. Ces recettes de haut vol sont accessibles à tous les cuisiniers amateurs et à toutes les bourses.Les rillettes de volaille, le saumon basse tempéra
...
Technical specifications
Release date | June 06th 2013 |
Language | French |
Publisher | ALAIN DUCASSE |
Number of pages | 109 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 20 cm (Width), 676 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |