Moderne et complète, cette encyclopédie répond aux nouvelles attentes des cavaliers en proposant un tour d'horizon du monde du cheval. Rédigé par un collectif de vétérinaires, d'éthologues, de moniteurs d'équitation et de journalistes spécialisés, cet ouvrage aborde les grandes thématiques de l'univers équin comme l'anatomie, les races, le comportement, les soins, la relation homme-cheval. Le monde du cavalier n'est bien sûr pas oublié : l'équipement, les techniques de base,