Cuisine au wok

Mes recettes au wok créatives, légères et gourmandes

Anne Lee , Catherine Gerbod , Isabelle Kanako

Date de parution : Mai 2017

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Mes recettes au wokCréatives, légères et gourmandesDélicieux, rapide, sain, anti-gaspi, le wok a tout pour plaire !Découvrez l'art de la cuisine au wok en quelques gestes simples et rapides : une belle découpe, une cuisson maîtrisée, un assaisonnement parfait ! Conviviale et accessible, c'est une cuisine très équilibrée qui préserve les propriétés des aliments et n'utilise que très peu de matières grasses. En 40 recettes, découvrez toutes ses subtilités : poulet piment cajou, riz frit à l'indonésienne, pad thaï, moules coco et citronnelle, porc au gingembre... sans oublier les plat ...
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